9月1日，2016年南海区食品生产企业检验员培训班在我院举行。该培训班将在1个月左右时间举办6期，每期培训80到90名检验员，分批次对南海区辖区内近500家食品生产企业的检验员开展一轮食品检测的实操培训与考核。孙水裕院长、南海区食品药品监督管理局麦建乐副局长出席，相关部门负责人参加仪式。

开班仪式上，孙水裕院长讲话，对南海区食药监局支持我院发展表示感谢，对全体学员到来表示欢迎。他介绍了学院办学和对外服务的基本情况，指出我院在承接此类培训时具有较为明显的场地、师资、区位和技术等优势，表明了学院竭诚办好每一期培训班的决心。

该培训项目由食品工程系食品营养与检测专业教学团队联合省内食品检测行业的知名专家共同讲授，培训内容以“食品检验工”的知识与技能体系为指导，采用“教、学、做”一体化的教学方法对学员进行食品检测基础知识和实际操作职业技能的培训。

该培训项目是高职院校发挥食品专业优势，积极参与地方创建“国家食品安全城市”活动的具体作为，是高职院校履行社会服务职能，助推地方经济社会发展的重要举措，也是一次推进政、校、行、企四方联动下校企合作机制的积极探索，对高职院校深化校企合作、加强师资队伍建设、促进教育教学改革具有重要意义。（文/李源 图/ 钟岸青）

开班仪式

教学做一体化现场